精英培訓
體院是協助政府向精英運動員提供世界級體育培訓及支援環境的機構，讓他們在國際體壇爭取佳績。
我們採用綜合生物心理社會的跨學科模式來制訂支援策略，提供以科學為本、以運動員為中心的精英培訓服務。持續的財政資助亦對運動員爭取佳績起著關鍵的作用。體院從精英運動員發展基金獲得穩定及長期的資助，讓精英運動員在穩定的財政環境下得以專心投入訓練及參加國際比賽。
體院配備完善的訓練設施，綜合體育館設有世界級羽毛球、桌球、劍擊、空手道、壁球、乒乓球、保齡球及武術室內訓練場地，並有支援殘疾運動員的綜合體育設施，以及田徑場、國際標準室內游泳館、賽艇中心及網球場。體院亦會為其他「A 級」精英體育項目提供位於體院以外的訓練場地。
體院21世紀精英培訓系統
體院的精英體育系統架構糅合政策／管理及科學元素，創設出一套21世紀精英培訓系統。
這個以運動員為中心的系統，一方面以最佳管治原則作為規限，另一方面則以綜合生物心理社會模式的科學原則設定基礎。此綜合生物心理社會模式識別出影響運動員發展的各種生物、心理及社會文化因素，以及各因素之間的互動關係。
體院的架構旨在提供集中而全面的支援系統，以針對運動員生理、心理、社會支援及個人發展各個方面的需要。圓形內列出與精英運動員之系統性發展有直接關係的關鍵成功因素，而圓形外則為與運動員個人發展沒有直接關係，但有助提供精英培訓系統及確保其有效運作的因素。
對運動員的直接財政資助
在2021/22年度，體院透過各項直接財政資助計劃向1,085名運動員提供資助，總額達1億5,158萬港元。六項資助計劃包括精英訓練資助、殘疾人精英訓練資助、體育訓練資助、殘疾人體育訓練資助、個別精英運動員資助計劃，以及賽馬會世界錦標賽獎勵計劃，為精英運動員提供穩定的經濟環境以專心備戰和參與大型運動會。
* 同時受惠於其他直接財政資助計劃
政府根據「精英資助」評核計劃準則，以成年及青少年運動員在主要國際賽事的成績來辨識達到國際水平的體育項目，繼而透過體院提供為期四年的支援。體育項目以三層架構劃分，分別為「A*級」、「A級」及「B級」。體院會配合亞運會及奧運會的周期，每兩年進行一次檢討，從而提供穩定的支援。
在2021/22年度體院共有20個「A級」精英體育項目，包括田徑、羽毛球、桌球、單車、馬術、劍擊、體操、空手道、賽艇、七人欖球、帆船、滑冰、壁球、游泳、乒乓球、網球、保齡球、三項鐵人、滑浪風帆及武術，支援範圍包括精英訓練資助、由總教練領導的教練團隊、全面的運動科學及運動醫學支援，以及運動員發展計劃。當中，四個體育項目（羽毛球、單車、乒乓球及滑浪風帆）的運動員持續於國際最高級別賽事有優秀表現或有機會在奧運會獲取獎牌，因而被列為「A*級」類別，獲提供額外資助，以強化其東京奧運會備戰計劃。
另有13個「B級」精英體育項目獲體院提供資助及支援，用於其精英訓練計劃，包括橋牌、體育舞蹈、龍舟、高爾夫球、柔道、小型賽車、草地滾球、拯溺、攀山、野外定向、滾軸運動、足毽及跆拳道。
體院為「A級」精英體育項目所屬運動員參與於香港以外舉行的國際賽事，及其香港代表隊及青少年代表隊訓練計劃提供支援，2021/22年度的撥款總額為2,500萬港元。此外，體院亦提供3,000萬港元予香港殘疾人奧委會暨傷殘人士體育協會以及香港智障人士體育協會，資助其精英培訓計劃。
體院採用生物、心理、社會學三者結合的跨學科模式來制訂支援策略，提供以科學為本、以運動員為中心的精英培訓支援服務。精英訓練科技科設有六個中心，包括體能科學訓練中心、運動生物力學及科技中心、運動營養監控中心、運動心理中心、運動醫學中心和體育資訊及對外事務中心。
各中心的團隊緊密合作，識別不同的訓練問題，然後與教練研究以數據為本的解決方案，以及透過持續監控、討論並以最新研究數據作基準分析，定期修訂各項科研支援服務的程序。每年，精英訓練科技科與各體育總會合作，透過運動選材計劃，甄選和發掘具潛質的青少年運動員，亦會為運動員、教練、體育總會、本港與海外專上學院及體育機構，以及其他合作夥伴舉辦不同主題的研討會、講座及工作坊，並編製刊物作教育用途，藉此促進體院與精英體育專才在運動科學及醫學應用經驗上的交流。
為協助提升香港單車隊在東京奧運會的表現，體院與香港科技大學合作開展運動空氣動力科研計劃。該計劃於2019年獲郭基煇先生及創新科技署創新及科技基金資助。雙方團隊透過風洞實驗室設施進行測試，冀改善單車運動員騎行姿態及表現，而Champion System Limited則研製低風阻單車服。
隨著香港精英運動員在東京奧運會及殘奧運取得卓越表現，政府與香港賽馬會慈善信託基金合共出資3億港元開展運動科研資助計劃，以加強運動科學和運動醫學方面的工作，協助運動員備戰未來數年的大型國際賽事。
2021/22年度，體院的首要任務仍然是實行風險管理應變策略，保障運動員及員工健康，同時維持核心運作，從而確保運動員訓練及備戰東京奧運會及殘奧運不受影響。該策略的關鍵要素包括：暫停非全職運動員訓練及非精英體育項目運動員進入體院；實行嚴謹的健康保障及衛生措施；推行定期病毒檢測；以及在院內實行疫苗注射計劃。
