體院為本地精英運動員提供世界級的訓練環境和完善的支援服務，以協助他們在國際體壇爭取佳績。現時在體院接受培訓的運動員約有1,300名，他們均獲得集中的支援，包括精英教練培訓、運動科學及醫學、體適能、應用研究及體育資訊、訓練設施及食宿，還有教育、社交及個人發展支援，以確保運動員得以全人發展。
體院獲精英運動員發展基金提供撥款，用以推行精英訓練計劃。在2022/23年度，該計劃支援20個「A級」及13個「B級」精英體育項目的運動員，以及六個「A級」及三個「B級」殘疾人精英體育項目的運動員，亦涵蓋其他體育項目的個別運動員。